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Brioche à la
cannelle #1
Ingrédients
Mélange 1 Mélange 2
1 tasse d eau tiède 8 a 9
tasses de farine tout usage
2 sachets de
levure ½ tasse de margarine
2 c. thé de
sucre 1 c. a thé sel
2 tasses de
lait 2 c. thé cannelle
4 œufs
battus 1 ½ tasses
de cassonade
1 tasse de
sucre 2/3 tasse de raisins
secs
Mélanger eau tiède,
levure, 2 c à thé sucre, et laisser gonfler 10 minutes.
Réserver. Mélanger le lait, 1 tasse de sucre, les œufs, farine ,
margarine et sel. Ajouter au Premier mélange. Abaisser comme une
pâte a pizza. Mélanger cassonade, raisins et cannelle, et disposer
sur la pate. Rouler et trancher en 1po ½ d épaisseur. Cuire au four
environ 375 f environ 20 minutes , comme vous le désirez. |
