Bifteck suisse

1 livre de bœuf en cubes
épices au goût
1 oignon moyen
3 c à soupe de ketchup rouge
poivrons, champignons
sel poivre
1 c à soupe de sauce chili ou sauce BBQ Heinz

Dans un poêlon, faire revenir poivrons, champignons, oignons, épices, sel et poivre dans l’huile.  Déposer dans un plat allant au four, recouvrir d’eau.  Ajouter le ketchup rouge, et la sauce chili. Mélanger et faire cuire à 350F ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.  Baisser le four à 300F et cuire encore environ 2 heures.